Pemotongan mati-adalah salah satu proses yang paling biasa dalam percetakan pembungkusan. Ia melibatkan penggunaan-bilah pemotong untuk membuat plat pemotong-berdasarkan reka bentuk produk, dan kemudian memotong bahan bercetak atau tempat kosong bergelung lain ke dalam bentuk yang diingini atau dengan lipatan di bawah tekanan. Kedutan, sebaliknya, menggunakan pemotong lipatan atau mati kedut untuk menekan lipatan ke dalam bahan kepingan di bawah tekanan, atau menggunakan penggelek untuk membengkokkan helaian pada kedudukan yang telah ditetapkan.
Secara amnya, pemotongan-dan kedutan menggabungkan-bilah pemotong dan pemotong kedut dalam templat yang sama, melakukan kedua-dua pemotongan-dan kedutan pada acuan-mesin pemotong secara serentak. Proses utama pemotongan-dan kedutan ialah: pemasangan plat → pelarasan tekanan → tetapan corak → tampalan substrat dan bahan tambahan → acuan percubaan-pemotongan → acuan rasmi-pemotongan dan kedutan → pembuangan sisa → penggulungan atau pemotongan produk siap menjadi kepingan → pengiraan dan pembungkusan.
